Kolekcija okusov
Vsaka pralina v kolekciji ASKA artisan chocolate je skrbno zasnovana mojstrovina – od prvotnega navdiha do popolne oblike in drznega okusa. V tej kolekciji se prepletajo edinstvene sestavine, inovativne kombinacije in prefinjena estetika, ki ustvarjajo zgodbe, ujete v enem grižljaju.
Odkrijte harmonijo tekstur, presenetljive kontraste in podpisne arome, ki vas popeljejo onkraj običajnega. To ni le izbor okusov – to je kurirana kolekcija trenutkov, ustvarjenih za tiste, ki znajo prepoznati umetnost v detajlih.
Dobrodošli v kolekcijo, kjer se vsak okus predstavi kot doživetje. Poiščite okuse svoje bonboniere in se potopite v edinstveno zgodbo, katere del ste zdaj tudi vi.
Žajbelj karamela
Spomin na otroštvo, v katerem prodorno ostrino žajblja nadvlada bogato maslena karamela. V spomin našim brižnim in ljubečim materam, ki so nam s svojimi srčnimi napitki vračale moč.
Maslena karamela z žajbljem v objemu mlečne čokolade.
Nostalgično. Osnaži.
karamela | divji žajbelj | mlečna čokolada
alergeni: 1, 2
Gozdna vila
Nedeljski sprehod v vlažnem gozdu, v katerem prevladuje vonj jelke. Postanek. Hladen višnjev sok. Grenkoba minulega tedna naenkrat postane sladek spomin.
Onkraj časa. Pomiri.
temna čokolada | ganache temne čokolade | bela jelka | višnjev gel
alergeni: 2
Masala
Ujeta preteklost in prihodnost – v iskrivi omami kardamoma, nežnem objemu cimeta, drznem šepetu črnega popra. Vsak grižljaj je ukraden z zadnje strani potovalnega dnevnika, kjer diši po starodavnih bazarjih in svilnatih začimbah, zavitih v mehko svileno toplino bele čokolade.
Orientalsko. Predrami.
bela in mlečna čokolada | ganache bele čokolade | kardamom | cimet | klinčki | črni poper
alergeni: 1, 2
Earl Grey karamela
Skodelico aromatičnega črnega čaja z bergamotko sva pretopila v pralino, ki združi sofisticiranost angleškega tea o’clock momenta s francoskim oh la la navdušenjem.
Maslena karamela z earl grey čajem v objemu mlečne čokolade.
Sofisticirano. Izpolni.
karamela | earl grey črni čaj | mlečna čokolada
alergeni: 1, 2
Azur
Zapri oči in si zamisli azurno morje, bele plaže, v tvoji roki pina colada, v zraku pa vonj mediteranske sivke. Vse to v eni čokoladni pralini!
Svež ananasov gel, ganache mlečne čokolade s sivko in namigom sladkega kokosa v objemu mlečne čokolade.
Mediteransko. Osvoji.
mlečna čokolada | ganache mlečne in temne čokolade | sivka in kokos | ananasov gel
alergeni: 1, 2
Japonka
Lupina juzu citrusa je kot parfum – cvetlična, sadna, citrusna, nežno grenka. Dopolnila sva jo z aromatičnim japonskim poprom, ki ima lastnost, da v ustih pusti prijeten občutek blage otrplosti, ki dovoli, da užitek traja in traja.
Lupina juzu citrusa, ganache bele čokolade z japonskim poprom, mandljeva pasta v objemu mlečne čokolade.
Ekstravagantno. Razvname.
mlečna čokolada | džem juzu lupine | ganache bele čokolade | japonski poper | mandljeva duja
alergeni: 1, 2, 5
Tajka
Kaffir limeta ali kombava je čudovit azijski citrus katerega listi so izjemno aromatični. Poleg citrusnih imajo močne cvetlične tone, ki skupaj s čokolado pišejo eksotično zgodbo.
Ganache temne in mlečne čokolade z infuzijo listov kaffir limete v objemu mlečne čokolade.
Dišeče. Navduši.
mlečna čokolada | ganache mlečne in temne čokolade | listi kombave
alergeni: 1, 2
Romansa
Zgodba o dveh neznancih, ki se najdeta v popolni harmoniji. Sončno zrela marelica počaščena z dotikom rožmarina, je ujeta v mehkem objemu lešnikove gianduje in prekrita z varnim slojem mlečne čokolade. To je ples dveh karakterjev – igrivosti sadnega in prefinjenosti oreškastega. Romansa, ujeta v trenutek, ki traja le, dokler se ne stopi na jeziku.
Nedosegljivo. Ljubi.
mlečna čokolada | marelični pâte-de-fruit z rožmarinom | ASKA gianduja | lešnik
Ajda
V drobnem grižljaju se prebuja spomin na pozno poletje med polji ajde. Krhke kokice, ujete v svilnat penasti bonbon, ki ga nadgrajuje maslena karamela, vabijo na sprehod med zlatimi klasji. Vsaka plast je poklon naravi – preprosta, prvinska in hkrati brezčasno elegantna. Ajda, ki ne pripoveduje le zgodbe zemlje, ampak tudi zgodbo rok, ki jo spoštujejo.
Naravno. Spoštuje.
mlečna čokolada | karamela | penasti bonbon | ajdove kokice
alergeni: 1, 2, gluten
Panonka
Odmev panonskega vetra, ki prinaša sladkobo malin slovenskih vrtov in prasket sveže pokošenih travnikov. V tem grižljaju se srečata svežina in globina – sočna malina in bogastvo slovenskih bučnih semen, zavita v prvovrstno mlečno čokolado. Panonka je poklon zemlji, ki diha v ritmu tradicije, a sanja v barvah sodobnosti.
Tradicionalno. Preseneti.
mlečna čokolada | malinin pâte-de-fruit | duja iz slovenskih bučnih semen | bučnica
alergeni: 1, 2
SEZNAM ALERGENOV
1 – mleko, 2 – soja, 3 – lešnik, 4 – arašidi, 5 – mandlji, 6 – orehi, 7 – pistacija, 8 – jajca, 9 – gluten.
IZJAVA O ALERGENIH
V obratu operiramo s sestavinami, ki lahko vsebujejo gluten, sezam in ostale drevesne oreščke, ki niso zgoraj navedeni, zato končni izdelki lahko vsebujejo njihove sledi.