Mango lassi
Toplina zrelega manga.
Svilnata tekstura bele čokolade.
In nato presenečenje …
Mango Lassi je čokoladna tablica, ki se igra z ravnovesjem: med eksotiko in eleganco, med nežnostjo in nepričakovanim kontrastom.
V osnovi bele čokolade se razkrije sladka aroma manga, ki jo subtilno očrta kardamom – svež, skoraj parfumski, z rahlo orientalskim podpisom.
Medtem ko se okus razvija, tekstura nepričakovano spremeni ritem: hrustljave ajdove kokice nastopijo kot lahkoten, igriv element, ki razbije pričakovano in ustvari sodoben, presenetljiv nekoliko dimljen zaključek.
To ni naključje, temveč premišljena kompozicija – čokolada, ki prepriča s svežino nepričakovane kombinacije. Je most med eksotiko in umirjeno evropsko klasiko.
Dovolite si okusiti drugačnost v čokoladi.
bela čokolada | liofiliziran mango | dehidriran jogurt | kardamom | ajdove kokice
8,00 €
Absolutno izjemna, ena najboljših čokoladnih izkušenj, kar sem jih kdajkoli doživel, kjer koli na svetu.
Pred kratkim sem na festivalu čokolade v Opatiji odkril čokolado ASKA artisan in me je popolnoma navdušila. Kot nekdo, ki je okusil vrhunske čokolade od Evrope do Japonske, lahko iskreno rečem, da so te kreacije na drugi ravni, čista izdelava, natančnost in duša v vsakem grižljaju.
Vsaka pralina je bila edinstvena, ne le po videzu, ampak tudi po ravnovesju in globini okusa. Na njih ni bilo nič generičnega ali množično izdelanega, vsak se je zdel kot značilen kos.
Nekaj pralin, ki so resnično izstopale:
- Earl Grey, eleganten, dišeč, s popolno čajno-citrusno harmonijo, ki se lepo obleži.
- Tajska limeta, sveža, svetla, skoraj električna v svoji bistrosti; nepozabna tropska nota.
- Gozdna vila, temačna, skrivnostna, zemeljskih odtenkov, ki se počutijo kot sprehod skozi globok gozd.
- Azur, vizualno osupljiv, gladek oceanski mir v obliki čokolade.
Tudi teksture so bile brezhibne, tanke lupine, svilnata polnila, izvedena tako skrbno, da je jasno, da je to več kot čokolada; je umetnost. ASKA ni samo čokoladnica, je izkušnja pripovedovanja okusov. Kakšno presenečenje zame, da sem jedel najboljšo čokolado po nekaj letih nekje na Balkanu, na Hrvaškem v Opatiji, od neverjetnega slovenskega para!
(povzeto iz Google mnenj)
SESTAVINE: bela čokolada (kakavovo maslo, mleko v prahu, sladkor, sojin lecitin), liofiliziran mango, jogurt iz posnetega mleka, fermentirano posneto mleko, kisline: jabolčna kislina E296, citronska kislina E330, aroma jogurta, krompirjev škrob, kardamom, ajda. Lahko vsebuje sledi glutena.
- teža: 100 g
- Rok uporabe: 90 dni
- Hraniti na sobni temperaturi do 21 °C.
- Čas priprave naročila: 24 ur.
- Čas dostave 2 - 3 delovne dni.
- Možen osebni prevzem.