Taviage

 Absolutno izjemna, ena najboljših čokoladnih izkušenj, kar sem jih kdajkoli doživel, kjer koli na svetu.
Pred kratkim sem na festivalu čokolade v Opatiji odkril čokolado ASKA artisan in me je popolnoma navdušila. Kot nekdo, ki je okusil vrhunske čokolade od Evrope do Japonske, lahko iskreno rečem, da so te kreacije na drugi ravni, čista izdelava, natančnost in duša v vsakem grižljaju.

Vsaka pralina je bila edinstvena, ne le po videzu, ampak tudi po ravnovesju in globini okusa. Na njih ni bilo nič generičnega ali množično izdelanega, vsak se je zdel kot značilen kos.

Nekaj pralin, ki so resnično izstopale:

• Earl Grey, eleganten, dišeč, s popolno čajno-citrusno harmonijo, ki se lepo obleži.
• Tajska limeta, sveža, svetla, skoraj električna v svoji bistrosti; nepozabna tropska nota.
• Gozdna vila, temačna, skrivnostna, zemeljskih odtenkov, ki se počutijo kot sprehod skozi globok gozd.
• Azur, vizualno osupljiv, gladek oceanski mir v obliki čokolade.

Tudi teksture so bile brezhibne, tanke lupine, svilnata polnila, izvedena tako skrbno, da je jasno, da je to več kot čokolada; je umetnost. ASKA ni samo čokoladnica, je izkušnja pripovedovanja okusov. Kakšno presenečenje zame, da sem jedel najboljšo čokolado po nekaj letih nekje na Balkanu, na Hrvaškem v Opatiji, od neverjetnega slovenskega para!

(povzeto iz Google mnenj)